মোহাম্মদ জাহেদ উল্লাহ চৌধুরী: আগাম ফলনের শীতকালীন শাকসবজি চট্টগ্রাম মহানগরীর আড়ত ও কাঁচাবাজারে আসতে শুরু করেছে। যার ফলে দাম হাতের নাগালে রয়েছে। শুক্রবার চট্টগ্রামের বৃহত্তম সবজির আড়ত ও কাঁচাবাজার নগরীর রিয়াজউদ্দিন বাজার এবং ভ্রাম্যমাণ বিভিন্ন দোকানে নিত্যপণ্যের দরের এ চিত্র পাওয়া গেছে।
এর সাথে কমেছে ব্রয়লার মুরগি ও ডিমের দামও। তবে মাছ-মাংস ও অধিকাংশ মুদিপণ্যের দাম অপরিবর্তিত আছে।
কয়েক সপ্তাহ ধরে ১২০ টাকায় বিক্রি হওয়া গোল বেগুন এখন ৬০ থেকে ৬৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ১০০ টাকার লম্বা বেগুনের দাম এখন ৬০ টাকা। দাম কমেছে টমেটো, মিষ্টিকুমড়ো, কচুরমুখী, ঝিঙা ও চিচিঙ্গার। ১৪০ টাকার টমেটো এখন ১২০ টাকা, ৬০ থেকে ৭০ টাকার কচুরমুখী, ঝিঙা ও চিচিঙ্গার দাম এখন ৫০ থেকে ৬০ টাকা। মিষ্টিকুমড়ো বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকায়।
অন্যান্য সবজির মধ্যে প্রতি কেজি দেশি গাজর ১৪০ টাকা, চায়না গাজর ১২০ টাকা, দেশি শসা ৭০ থেকে ৮০ টাকা, করলা ১০০ টাকা, কাঁকরোল ১০০ টাকা, ঢেঁড়স ৭০ টাকা, পটল ৭০ টাকা, বরবটি ৭০ টাকা, কচুর লতি ৬০ টাকা, কচুরমুখী ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কাঁচামরিচের দাম গত সপ্তাহের চেয়ে কেজিতে আবার ২০ টাকা বেড়ে ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ধনেপাতা কেজিতে ৫০ টাকা কমে বিক্রি হচ্ছে ২০০ টাকায়।এছাড়া আলু ২০ থেকে ২৫ টাকা, পেঁপে ৪০ টাকা, মানভেদে লাউ ৮০ থেকে ৯০ টাকা, চালকুমড়া ৭০ থেকে ৮০ টাকা, প্রতি হালি কাঁচা কলা ৪০ টাকা, প্রতি হালি লেবু বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকায়। শাকের মধ্যে কচুশাক ৪০ টাকা, মিষ্টিকুমড়া শাক ৫০ টাকা, পুঁইশাক ৪০ টাকা ও লালশাক ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
অন্যদিকে শীতকালীন সবজির মধ্যে বাঁধাকপি, ফুলকপি, মূলা, শিম প্রচুর পরিমাণে এসেছে। গত সপ্তাহে ফুলকপি প্রতিকেজি ২০০ টাকা, বাঁধাকপি ৯০ থেকে ১০০ টাকা, শিম ২২০ টাকা, মূলা ১০০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল। সপ্তাহের ব্যবধানে ফুলকপি রিয়াজউদ্দিন বাজারে প্রতিকেজি ১২০ টাকা ও ভ্রাম্যমাণ দোকানে ১৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাঁধাকপি বাজারে ৬০ টাকা ও ভ্রাম্যমাণ দোকানে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মূলা প্রতিকেজি ৫০ টাকায় নেমেছে। আর শিম বিক্রি হচ্ছে প্রতিকেজি ১২০ টাকায়।
রেয়াজউদ্দিন বাজারের সবজি আড়তদার সমিতির সাধারণ সম্পাদক শিবলী ফারুক বলেন, শীতকালীন সবজি এখনও মাঠ থেকে পুরোপুরি আসেনি। তবে আগাম ফলন এবার ভালো হয়েছে। এজন্য আড়তে সরবরাহ বেড়েছে। উত্তরবঙ্গ থেকে প্রচুর সবজি আসছে। এজন্য প্রায় সব ধরনের সবজির দাম কমে আসছে। কিছু কিছু সবজির দাম কেজিতে ৪০-৫০ টাকাও কমেছে।
গত সপ্তাহে বাজারে ব্রয়লার মুরগি ১৮০ থেকে ১৯০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল। রিয়াজউদ্দিন বাজারে প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি ১৭০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। তবে দেশি ও সোনালি মুরগির দাম কমেনি। সোনালি মুরগি ৩৪০ থেকে ৩৪৫ টাকা আর দেশি মুরগি ৫৮০ থেকে ৬০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। এছাড়া কক মুরগি ২৬০ থেকে ২৯০ টাকা, লেয়ার মুরগি ২৮০ থেকে ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে।
এছাড়া গত সপ্তাহে বাজারে ফার্মের ডিমের দাম ছিল ডজনপ্রতি ১৪০ থেকে ১৫০ টাকা। সেটা এ সপ্তাহে ১৩৫ টাকায় নেমেছে। অলিগলির দোকানগুলোতে ১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। হাঁসের ডিম বিক্রি হচ্ছে প্রতিডজন ২২০ টাকায়।
বাজারে অন্যান্য মাংসের মধ্যে গত সপ্তাহের মতো গরু ও মহিষের মাংষ বিক্রি হয়েছে ৭৫০ থেকে ৯৫০ টাকায়। আর খাসির মাংস ১ হাজার ২০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে।
এছাড়া বাজারে মাছের বাড়তি দর এখনও নিম্নমুখী হয়নি। বড় সাইজের বাগদা প্রতি কেজি ৯০০ টাকা, গলদা চিংড়ি ৮৫০ ও ছোট চিংড়ি ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বড় রুই ৪৫০ থেকে ৫৮০ টাকা, মাঝারি ৪৬০ টাকা ও ছোট রুই ৩৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। কাতলা মাছ ৩৬০ থেকে ৪৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া ছোট কোরাল মাছ ৭০০ থেকে ৯০০ টাকা, তেলাপিয়া ২৫০ টাকা, সিলভার কার্প ২৫০, পাবদা ৪০০, রূপচাঁদা ৮৫০ ও টেংরা ৮০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
বাজারে স্থিতিশীল আছে পেঁয়াজ, আদা-রসুনের দাম। আকার ও মানভেদে পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ৮০ টাকায়। এর মধ্যে ছোট পেঁয়াজ ৭০ টাকা ও বড় সাইজের পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে ৮০ টাকা করে। দেশি রসুন ১০০ থেকে ১২০ টাকা, চায়না রসুন ১৪০ থেকে ১৬০ টাকা, চায়না আদা ১৮০ টাকা, ভারতীয় আদা মান ভেদে ১৬০ থেকে ১৮০ দরে বিক্রি হচ্ছে।
চালের দামও অপরিবর্তিত আছে। খুচরা দোকানে মিনিকেট চালের দাম কেজি প্রতি ৭৮ থেকে ৮৫ টাকা, আটাশ বালাম কেজি প্রতি ৭০ থেকে ৭৫ টাকা, নাজিরশাইল ৮৫ থেকে ৯০ টাকা, স্বর্ণা মোটা চাল ৫৫ থেকে ৬০ টাকা, পাইজাম ৬২ থেকে ৬৫ টাকা, বাসমতী ৯৫ থেকে ১২০ টাকা, চিনিগুঁড়া প্যাকেট ১৩০ থেকে ১৫০ টাকা ও খোলা পোলাও চাল মানভেদে ১১০ থেকে ১২০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে।
মুদিপণ্যের মধ্যে বাজারে খোলা আটা বিক্রি হয়েছে ৪৮ থেকে ৫০ টাকায়। প্যাকেটজাত আটার মধ্যে সেনা, ডায়মন্ড, ফ্রেশ, আফতাবসহ বিভিন্ন ব্র্যান্ডের আটা বিক্রি হয়েছে ১০০ থেকে ১১০ টাকায়। আর খোলা ময়দা ৫৫ টাকা, প্যাকেটজাত ময়দা ১৪০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বাজারে কেজিপ্রতি নেপালি মসুর বিক্রি হয়েছে ১৬০ টাকায়। আর মোটা দানার মসুর ১০০ থেকে ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বাজারে ও অলিগলির দোকানে প্রতি লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেল ১৯৮ টাকা, খোলা সয়াবিন তেল ১৭২ টাকা, খোলা সরিষার তেল প্রতি লিটার ২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কৌটাজাত ঘি ১ হাজার ৪৫০ থেকে ১ হাজার ৫৫০ টাকা, খোলা ঘি ১ হাজার ২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
এছাড়া প্রতিকেজি খোলা সাদা চিনি ১০৫ থেকে ১১০ টাকা, প্যাকেট চিনি ১১০ টাকা, লালচিনি ১১৫ টাকা, ছোট মুগডাল ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা, খেসারি ডাল ১০০ টাকা, বুটের ডাল ১১০ টাকা, মাষকলাই ডাল ১৮০ টাকা, ডাবলি ৬০ টাকা, ছোলা ১০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
